Pfaffl hat Journalismus studiert und für den SWR gearbeitet. Sie absolvierte ein Traineeship bei der Agentur Consense Communications und ging 2024 zu LHLK, wo sie in der Digitalkommunikation arbeitete. Zusammen mit Luisa Bechtloff (BASF) wurde Pfaffl bei den PR Report Awards als Young Professional des Jahres 2025 ausgezeichnet. In diesem Jahr ist sie Mitglied der Jury der PR Report Awards.
 
Seit diesem Monat ist Pfaffl als Account Director für Axicom tätig, eine Kommunikationsagentur für Tech-Marken in der EMEA-Region. "Technologie ist für mich längst keine eigene Branche mehr, sondern verändert nahezu jede Branche", teilt Pfaffl mit. "Kommunikation muss diesen Wandel greifbar machen und Orientierung schaffen. Genau das hat mich in Verbindung mit einer internationalen Perspektive an der Rolle bei Axicom gereizt."
 
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