Caron war unter anderem als Director Equity Research bei UniCredit Markets & Investment Banking tätig. Von 2012 bis Anfang 2023 fungierte sie als Head of Food Retail Sector Research beim Finanzdienstleister Kepler Cheuvreux. Seit Februar 2023 arbeitet Caron als Vice President Investor Relations für den Handelskonzern Ceconomy mit Sitz in Düsseldorf, zu dem die Elektronikhandelskette Mediamarkt Saturn gehört.

Am 1. September übernimmt sie auch die Verantwortung für die internationale Unternehmenskommunikation nach innen und außen und für das Feld Public Policy. Caron ist Nachfolgerin von Betty Kieß, die erst im März dieses Jahres als Vice President Corporate Communications & Public Policy bei Ceconomy angefangen hatte und seit Anfang Juni die Abteilung Kommunikation & Strategie im neu geschaffenen Bundesministerium für Digitales und Staatsmodernisierung (BMDS) leitet.
 
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