Bitzer arbeitete unter anderem als Junior PR Manager für Schröder+Schömbs und war Mitinhaberin und Geschäftsführerin der Berliner Agentur Limelight PR. In den vergangenen Jahren war sie freiberuflich tätig.

In ihrer neuen Funktion bei der Digitalagentur Pure Online, die ihr Leistungsportfolio um klassische PR-Dienstleistungen erweitern will, soll Bitzer den Transfer von der Online-PR zur ganzheitlichen Pressearbeit für den deutschen Kinomarkt zu gewährleisten.
 
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