Jacobsen war unter anderen für Henkel, die Metro und die Media-Saturn-Holding tätig, ehe er 2012 PR-Chef des Kosmetikkonzerns Beiersdorf wurde. Ende 2013 wechselte er als Vice President Corporate Communications und Marketing zum Salzburger Automobilzulieferer Benteler. 2015 übernahm er für knapp vier Jahre bis Ende 2018 die Unternehmenskommunikation des Süßwarenriesen Haribo. Zuletzt war Jacobsen mit einer eigenen Beratungsagentur am Markt aktiv.

Jetzt leitet der 50-Jährige den Bereich Kommunikation & Nachhaltigkeit von AIDA Cruises und berichtet an President Felix Eichhorn. Jacobsen ist Nachfolger von Hansjörg Kunze, der in seiner Funktion als Vice President Communication & Sustainability seit 2004 an der Spitze der Unternehmenskommunikation von AIDA Cruises stand. Kunze zieht sich damit aus dem operativen Bereich zurück und soll die Reederei weiterhin beratend unterstützen.
 
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